【スーパー】季節ごと安い野菜一覧

節約を始めようと思った時に1番に思いつくのが食費の節約ではないでしょうか？

野菜を購入する際に便利な、食べごろの季節と価格が最も安くなる時期などを一覧化しました。

皆さん参考にしてみてください。

 天候などにもよりますが野菜や果物は、旬の時期がくれば安くなります。

・春

キャベツ・新玉ねぎ・新じゃが芋・ブロッコリー・カリフラワー・たけのこ・

にんじん・そら豆・ニラ

春の野菜は大地から目を出す「芽吹く」野菜が多くみられます。

・夏

かぼちゃ・トマト・なす・きゅうり・レタス・枝豆・オクラ・とうもろこし

 夏の野菜はぶら下がってなる野菜が多くみられ、ビタミンが豊富です。

・秋

なす・かぼちゃ・きのこ類・玉ねぎ・じゃが芋・にんじん

 秋の野菜は根菜やイモ類が中心です。

・冬

キャベツ・かぶ・大根・白菜・ほうれん草・長ねぎ

 冬の野菜は根菜や葉物が中心です。寒い冬を乗り切るためビタミンをたっぷり含んでいます。

・通年

もやし・きのこ類　

もやしは天候に左右されず屋内で大量栽培出来るので、年間を通じて安価で販売されます。
もやし以外にも、きのこ類など屋内やハウスで栽培できる物はあまり価格も変わらずにいつでも購入できます。

また、旬の野菜でも一時的に特需される野菜(例えば今はお盆なので、なすやきゅうりなど)は一時的に価格が高騰したり、市場が休業になる年末年始なども価格は高騰します。

それと台風や豪雨、猛暑・冷夏、暖冬、豪雪など天候が不安定だったり、極端すぎると育つものも育たず、収穫できなかったり、出荷が遅れたりするので価格高騰の原因になります。

・ 冷凍野菜を選ぶのもおすすめ

野菜は季節によって栄養価が異なりますが、冷凍野菜は旬の野菜を新鮮な状態で凍結しているため、栄養価が保たれています。

また、長期保存が可能ですので、価格は年間を通してほぼ一定です。